Weingut Trenz - Gutsrestaurant

Gutsrestaurant Trenz

by Simon Neugebauer

Mein Name ist Simon Neugebauer, seit dem 01.04 bin ich der neue Pächter des Gutsrestaurants im Weingut Trenz.

Regionale Produkte stehen in meinem Restaurant an erster Stelle. Mein Küchenchef Dzevad Kabaretovic und ich stehen für eine nachhaltige Küche,

mit erlesenen Produkten im modernen Gewand. Von der Suppe bis zum Braten wird bei uns noch alles in Handarbeit zubereitet

Lassen Sie sich überraschen.

Alle 2 bis 3 Monate tüfteln wir neue saisonale Speisekarten aus und bleiben unserem Stiel treu: Rheingauer Klassiker und Winzervesper

finden Sie auch weiterhin auf unserer Speisekarte, dazu gesellen sich hausgemachte Süppchen, Vegane und Vegetarische Alternativen.

Mit wundervoll kreierten Gerichten aus regionalem Fisch und Fleisch bieten wir auch für Gourmets einen Gaumenfreude zu Michaels Weinen.

Nach einer aufwendigen Renovierung im Jahr 2007 wurde aus unserer rustikalen Straußwirtschaft ein modernes Gutsrestaurant.

Bei der Umgestaltung wurde vor allem auf die Verwendung von regionalen Materialien wie etwa Taunusquarzit und Schiefer großen Wert gelegt.

Öffnungszeiten Gutsrestaurant:
Mittwoch bis Samstag ab 16 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)
Sonntag und Feiertag ab 12 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr)

(Weinverkauf auch über das Gutsrestaurant)

Reservierungen während den Fühjahrsweinproben:

Mittags Eintritt ohne Reservierungen, unser Service Personal platziert Sie.

Abends nehmen wir reservierungen ab 18 Uhr entgegen.

Exklusiv-Veranstaltungen | Geschlossene Gesellschaft:

18.04.2024 Geschlossene Gesellschaft
27.04.2024 Geschlossene Gesellschaft
27.07.2024 Backyard Party: Flying Buffet mit Live Musik (nur mit Reservierung)
11.11.2024 Afterwork Vol.1: Menü mit anschließender House Party im Weinkeller (nur mit Reservierung)
27.11.2024 Afterwork Vol.2: Menü mit anschließender House Party im Weinkeller (nur mit Reservierung)

Speisekarte

Unser Küchenchef Dževad Kabaretović legt größten Wert auf eine frische Zubereitung. Es treffen Rheingauer Spezialitäten auf eine mediterrane Küche nach klassischer französischer Schule. Beim Einkauf unserer Produkte nehmen wir ausschließlich beste Qualität und achten auf eine regionale und nachhaltige Herkunft

Feiern & Erleben

Das Gutsrestaurant sowie der angeschlossene mediterrane Innenhof bieten jeweils bis zu 60 Gästen ein modernes und helles Ambiente, das viele unserer Gäste als Rheingau-Modern bezeichnen. . . . . .

Nachhaltige Veranstaltungen bedürfen der guten Vorbereitung. Wir stellen Ihnen zum Feiern nicht nur unsere Räumlichkeiten zur Verfügung (15 bis 60 Personen). Wir beraten sie auch gerne, um Ihrer Weinprobe, ihrem Firmen-Event oder anderen Anlässen den richtigen Rahmen zu geben.