Gutsrestaurant Trenz

by Simon Neugebauer

 

Mein Name ist Simon Neugebauer, seit dem 01.04 bin ich der neue Pächter des Gutsrestaurants im Weingut Trenz.

Regionale Produkte stehen in meinem Restaurant an erster Stelle. Mein Küchenchef Dzevad Kabaretovic und ich stehen für eine nachhaltige Küche,

mit erlesenen Produkten im modernen Gewand. Von der Suppe bis zum Braten wird bei uns noch alles in Handarbeit zubereitet

 

Lassen Sie sich überraschen.

Alle 2 bis 3 Monate tüfteln wir neue saisonale Speisekarten aus und bleiben unserem Stiel treu: Rheingauer Klassiker und Winzervesper

finden Sie auch weiterhin auf unserer Speisekarte, dazu gesellen sich hausgemachte Süppchen, Vegane und Vegetarische Alternativen.

Mit wundervoll kreierten Gerichten aus regionalem Fisch und Fleisch bieten wir auch für Gourmets einen Gaumenfreude zu Michaels Weinen.

 

Nach einer aufwendigen Renovierung im Jahr 2007 wurde aus unserer rustikalen Straußwirtschaft ein modernes Gutsres­taurant.

Bei der Umgestaltung wurde vor allem auf die Verwendung von regionalen Materialien wie etwa Taunusquarzit und Schiefer großen Wert gelegt.

 

 

Öffnungszeiten Gutsausschank:
Mittwoch bis Samstag ab 16 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)
Sonntag und Feiertag ab 12 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr)

(Weinverkauf auch über den Gutsausschank)

 

Exklusiv-Veranstaltungen | Geschlossene Gesellschaft:

 

-Am Freitag den 30.06.23 Geschlossenen Gesellschaft

-Am Freitag den 07.07.23 Geschlossenen Gesellschaft

-Am Sonntag den 23.07.23 Geschlossene Gesellschaft

 

 

Ab dem 18. Dezember 2023 haben wir bis 30. Januar 2024 Betriebsferien

 

 

 

 

Speisekarte

Unser Küchenchef Dževad Kabaretović legt größten Wert auf eine frische Zu­bereitung. Es treffen Rheingauer Spezia­litäten auf eine mediterrane Küche nach klassischer französischer Schule. Beim Einkauf unserer Produkte nehmen wir ausschließlich beste Qualität und ach­ten auf eine regionale und nachhaltige Herkunft

 

 

Speisekarte

 Kinderkarte

in der Umgebung

Terminkalender 2023

  Wanderkarte

 

Feiern & Erleben

Der Gutsausschank und der angeschlossene mediterrane Innenhof bieten bis zu 120 Gästen ein modernes und helles Ambiente, das viele unserer Gäste als Rheingau-Modern bezeichnen.                                                                                                                       .                             .                      .                  .                     .

Nachhaltige Veranstaltungen bedürfen der guten Vorbereitung. Wir stellen Ihnen zum Feiern nicht nur unsere Räumlichkeiten zur Verfügung (15 bis 60 Personen). Wir beraten sie auch gerne, um Ihrer Weinprobe, ihrem Firmen-Event oder anderen Anlässen den richtigen Rahmen zu geben.